Nog een dikke week op zee

Maandag 14-3 heb ik mijn laatste toets gemaakt!! Mijn Duits toets ging zo super goed en nu hoef ik alleen nog maar mijn profiel werkstuk te maken en een opdracht op de computer in te leveren. Heel chill.


Nu dat ik klaar ben met school mag ik meer wacht gaan lopen en lekker een beetje een boekje lezen.
Ik loop nu twee dagen mijn eigen wachten, dan een dag een beetje mijn PWS (profielwerkstuk) bij werken en SaSPO af maken en sailmails schrijven en dan nog een dag, dat ik er een wacht bij loop of vraag ik aan mijn bootsman of er klusjes zijn waarbij ik kan helpen.


Deze week heb ik veel aan het SaSPO gezeten. Deze keer, maar zeker ook de andere keren, vind ik de opdracht echt heel leuk. 👉 In de Azoren komen we aan in de haven van Horta, waar allemaal kadetekeningen zijn. Wij, de leerlingen aan boord, mogen een ontwerp maken waarbij we onze betekenis van School at Sea laten zien. Ik ben druk begonnen aan het tekenen van een ontwerp en daarbij moeten we erbij typen waarom we gekozen hebben om dit te tekenen en wat er te zien is in de tekening, hoe het op de kade komt, dus welke kleuren verf of dat er delen niet geverfd worden. Dit mogen we allemaal zelf uitvogelen. Ik vind het helemaal leuk.

 

 

Donderdag 17-3 had ik keukendienst.

Nou, ik zal het in geuren en kleuren aan jullie vertellen.
In de ochtend hebben we heerlijk rijstepap gemaakt. Maar oprecht het was supergoed gelukt.

Daarna zijn we begonnen aan de lunch. Lunch eten we altijd warm en wij hadden bedacht om pasta fungi te maken en daar varkenslappen door te doen. Ook hebben we een sausje gemaakt met groente erdoor en een soort room.
Ik ben begonnen met het snijden van het vlees en dat vond ik op de een of andere manier echt leuk om te doen.


Er was een super goede sfeer in de keuken en de muziek stond lekker hard. We moesten zorgen dat alles goed zeevast bleef staan, want soms kwam er een flinke deining en dan moest alles wel goed zeevast staan. We hadden namelijk filmpjes te zien gekregen van dat er per twintig seconde een golf over het dek kwam. Het zag er echt wel gaaf uit.

Toen ik begon met het snijden van het 11uurtje ging het fout.

🌊 De eerste deining kwam en de saus ging over het randje van de pan en dus viel het op de grond.

🌊 De tweede deining kwam en weer ging er saus over het randje. Ook viel de pepermolen op de grond en was kapot gesprongen. Alle peperkorrels lagen over de hele grond.

🌊De derde deining was ondertussen ook alweer aanwezig. Alles in de kastjes ging op en neer en wij probeerden zo zeevast mogelijk te staan. Tim was ondertussen ook al een paar keer van links naar recht gevlogen. Er kwamen mensen van buiten de keuken helpen met het schoonmaken maar het lukte allemaal niet helemaal. De saus kwam elke keer over het randje en zo vulde de vloer zich met saus. We gleden op dit moment ook met zijn alle door de keuken.
Wat er daarna precies gebeurde weet ik niet precies meer maar wel weet, is dat we even later de koelkast opendeden en dat de ketjap door de hele koelkast lag. Blijkbaar zat er alleen een cellofaantje overheen en wanneer we zo schuingaan helpt dat niet echt. In ieder geval moesten we de koelkast ook schoon maken. We vroegen hulp van de wacht, zodat wij door konden gaan met het eten klaar te maken.


Uiteindelijk vond iedereen het eten super lekker en we kregen dan ook aan het eind van de dag een compliment van de kapitein dat  ondanks de omstandigheden het eten 'prima' was.


Met het 4uurtje hebben we heel creatief gedaan met de rijstepap en hebben we een soort rijstevlaai gemaakt. De bodem was alleen van speculaaskoekjes en op de rijstepap wat kersenjam. Iedereen vond het heerlijk.


Het geeft toch echt wel een goed gevoel wanneer je een goede dag in de keuken hebt gedraaid. Dus ik ben er echt wel blij mee.

Zingen tijdens de keukendienst! Wat een feest! Check Insta

Even nog een bericht voor papa 👨🏻

Ik zit deze komende dagen in de machine kamer en ik vind het echt super leuk. Vandaag hebben we de deurklinken vastgedraaid en hebben we een plattegrond van de machinekamer gemaakt. Later moest ik met Tooske de filters tellen en we hebben uitleg gekregen over hoe de watermaker werkt en hoe we het aan en uit moeten zetten. Dat hebben we daarna ook gedaan en toen hebben we ook de filter vervangen. Later heb ik met Thibaut de ventilators in de machine kamer vetvrij gemaakt. We waren alleen vergeten dat we heel heel schuin gingen en nu zijn we een schroefje kwijt...
Ik heb helemaal zin om morgen weer de machine kamer in te gaan.

Nu leer ik dus meer over de motor en misschien vind ik dat zo leuk dat ik jou ga helpen met de motoren enzo. Vertrouw je me daar dan mee?

Nou papa ik spreek je wel weer. Love you.
Kusjes (of wel, Salut), Emma.